Духи являются одним из главнейших продуктов парфюмерии. Духами называются спиртовые растворы различных душистых веществ, как в отдельности, так и в известных комбинациях друг с другом. Экстрактом или простыми духами называются растворы, заключающие одно какое-либо душистое вещество, если же раствор содержит несколько таких веществ, то он носит, название сложных духов. Не все простые, имеют в растворе одно пахучее вещество; существуют также экстракты, имеющие несколько пахучих начал, но одно над другим преобладает. Например, под тинктурою амбры подразумевается часто её 3% спиртовой раствор с примесью 1% мускусной тинктуры, под тинктурой довиты 3% спиртовой её раствор с примесью экстрактов ванилевого 8% и ирисового 37% и т. д.